Cucina a Km 0 buona e naturale
Il Ristorante apre a pranzo e a cena dalle 12.30 alle 14.00 e dalle 19.30 alle 21 con un buffet con un’ampia scelta di antipasti e verdure a km 0 e menù a base di carne e pesce freschissimi, piatti vegetariani e vegani ed una sorprendente scelta di dolci. Il nostro Chef propone una cucina fresca e leggera, fedele alla genuinità degli ingredienti ed alla freschezza delle materie prime: piatti gustosi cucinati con i migliori prodotti del territorio in cui i frutti della terra e del mare assumono sapori squisiti ed originali.
Alcuni dei nostri prodotti a Km 0
- L’olio extra vergine di oliva dell'”Azienda agricola Roberta Frontali” di San Lorenzo a monte – Rimini
- Il sale delle “Saline di Cervia” Cervia
- I salumi di Mora Romagnola dell’ “Azienda Agricola Zavoli” di Saludecio – Rimini
- Il “prosciutto crudo di Carpegna dop” – Pesaro-Urbino
- Lo squacquerone della “Centrale del latte di Cesena”
- I formaggi di “San Patrignano” Rimini;
- I pecorini della “Centrale del latte di Cesena”
- I polli, i galletti e le faraone della “Società Agricola Guidi” di Roncofreddo
- Carne degli allevamenti di Pennabilli;
- Le vongole di Cattolica
- Le cozze di Bellaria
- Il pesce azzurro della nostra “Cooperativa pescatori”
- Le marmellate dell’Azienda agricola Roberta Frontali” di San Lorenzo a Monte – Rimini
- Frutta e verdura di Savignano sul Rubicone.
