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Cuisine

Le restaurant est ouvert tous les jours pour le déjeuner et pour le dîner; il offre un buffet riche et varié de hors-d’œuvre, de salades et de légumes à km 0, un menu à base de viande et de poisson frais, des plats végétariens et un incontournable chariot de desserts.

Notre Chef propose une cuisine savoureuse et authentique, fidèle à la pureté des ingrédients et à la fraîcheur des matières premières, qui réinterprète les recettes les plus intéressantes de la tradition romagnole, utilisant les meilleurs produits du territoire.

Voici quelques-uns des produits utilisés par notre cuisine :

  • Huile d’olive vierge extra du moulin Paganelli de Santarcangelo di Romagna ;
  • Saucissons de la race porcine «Mora» de l’Antica Macelleria de Saludecio ;
  • Squacquerone de San Patrignano (fromage) ;
  • Mucchino de San Patrignano (fromage) ;
  • Tommes de brebis Buon Pastore de Montefiore Conca ;
  • Viande des élevages S. M. P. de Pennabilli ;
  • Poisson gras de la mer Adriatique ;
  • Fruits et légumes de Savignano sul Rubicone.

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VOICI LES 5 MOTIFS PRINCIPAUX POUR LESQUELS LES CLIENTS REVIENNENT AU BIKINI

Notre accueillante Hospitalité
Notre professionnalisme efficace
Notre surprenante Cuisine
Notre merveilleuse Position
Notre Sympathie attachante

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